En el momento que cambiamos la hora a mi me cambian hasta los biorritmos. Y no solo eso, hasta la comida que me apetece es otra. El frío, las mantas de pelo calentitas, el tener a los gatos todo el día encima…típico del otoño.
Ya nos van apeteciendo las bebidas calientes, y ¿qué mejor que un chocolate caliente?; y si viene acompañado, mejor que mejor. Pero el acompañamiento lo dejamos para mañana. Hoy nos vamos a poner una película, coger nuestra manta y una taza de chocolate caliente. ¡Con eso ya podemos ser felices!
Necesitamos:
Ya nos van apeteciendo las bebidas calientes, y ¿qué mejor que un chocolate caliente?; y si viene acompañado, mejor que mejor. Pero el acompañamiento lo dejamos para mañana. Hoy nos vamos a poner una película, coger nuestra manta y una taza de chocolate caliente. ¡Con eso ya podemos ser felices!
- 200gr de chocolate para postres
- 750ml de leche
- 30gr de maicena
- 40gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- Cortamos el chocolate en trozos grandes y rallamos 30seg/vel 5-10 progresiva. Suena bastante, no os preocupéis.
- Añadimos la leche, la maicena, el azúcar y la pizca de sal. Calentamos 12 minutos/90 grados/ vel 2. Pasado este tiempo mezclamos 30seg/vel 4.
- Decoramos con nata, preparamos unas pastitas… listo. A disfrutar.
TIPS
- Con estas medidas obtenemos 3 tazas hermosas. Puedes duplicar receta si sois más.
- Utiliza chocolate en tableta o en chips. Mientras sea especial postres, o cobertura, nos sirve.
- Añadir una pizca de sal a una preparación dulce intensifica el sabor, no te extrañes.
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Un abrazo!.
XoXo