Como bien sabéis, hay grandes diferencias entre América y Europa y una de ellas es el sistema métrico.
Si bien es verdad que en nuestro día a día no es algo que nos influya, a la hora de cocinar es algo que nos complica mucho la vida y es por ello que, tras varios días y varias recetas, he creado esta tabla de conversiones.
Sí, son muchas las tablas que rondan por internet pero a cual más errónea ya que no es lo mismo la textura de la harina que la del azúcar y por ello, tanto volumen como peso varía.
| LIQUIDOS | |
| Cantidad USA | Cantidad Métrica |
| 1 cucharadita (cdta) | 5 ml |
| 1 cucharada (cdas) | 15 ml |
| 1/8 taza | 30 ml |
| 1/4 taza | 60 ml |
| 1/3 taza | 80 ml |
| 1/2 taza | 120 ml |
| 2/3 taza | 160 ml |
| 3/4 taza | 180 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| PESO | |||||||
| Ingredientes | 1 taza | 3/4 taza | 2/3 taza | 1/2 taza | 1/3 taza | 1/4 taza | 2 cdas |
| Harina de Trigo | 120 gr | 90 gr | 80 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr | 15 gr |
| Azúcar | 220 gr | 180 gr | 160 gr | 110 gr | 80 gr | 60 gr | 25 gr |
| Azúcar Glass | 100 gr | 75 gr | 70 gr | 50 gr | 35 gr | 25 gr | 13 gr |
| Azúcar Moreno | 180 gr | 135 gr | 120 gr | 90 gr | 60 gr | 45 gr | 23 gr |
| Maicena | 120 gr | 90 gr | 80 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr | 15 gr |
| Sal Fina | 300 gr | 230 gr | 200 gr | 150 gr | 100 gr | 75 gr | 40 gr |
| Mantequilla | 240 gr | 180 gr | 160 gr | 120 gr | 80 gr | 60 gr | 30 gr |
| Manteca Vegetal | 190 gr | 140 gr | 125 gr | 95 gr | 65 gr | 48 gr | 24 gr |
| Frutos secos / Chocolate troceado | 150 gr | 110 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 40 gr | 20 gr |
De todos modos, te recomiendo una vez más que te hagas con éste set de tazas y cucharas medidoras
Un abrazo;
XOXO



























