Tras nuestras guías previas sobre los diferentes chiles y de cómo manipular el chile, hoy os presentamos la última entrega que no es otra que el mundo de las salsas picantes y dónde conseguirlas.
Si bien es verdad que hoy día podemos encontrar una mayor variedad de salsas picantes en los supermercados, existen algunas, especialmente las "menos conocidas" en España que las encontraremos en tiendas especializadas en importación.
En esta ocasión y una vez más, puesto que nos ofrece una gran variedad y muy desconocida, recurriremos a Yummy Planet; y además, veremos lo que encontramos en supermercados más comunes como Carrefour; que no está mal, pero la selección de productos es mucho menor y más básica.
En esta ocasión y una vez más, puesto que nos ofrece una gran variedad y muy desconocida, recurriremos a Yummy Planet; y además, veremos lo que encontramos en supermercados más comunes como Carrefour; que no está mal, pero la selección de productos es mucho menor y más básica.
Veamos primeros pros y contras de cada una de estas tiendas.
Yummy Planet
Pros:
- La variedad: cuenta con 30 productos que no se ven en supermercados.
- Importación: esto hace que las salsas sean desconocidas por los españoles.
- Nos especifican claramente el ingrediente principal de cada una de las salsas.
- Servicio pre-venta. Es decir, si tenemos cualquier duda y/o consulta a la hora de comprar cualquiera de sus salsas, sabemos que podemos contar con su opinión y/o consejo y asegurarnos una buena compra.
Contra:
- No disponen de tiendas físicas repartidas por la geografía española peeeero, al ser una tienda on-line, llegan a todas partes y como comentaba algo, el servicio pre y post venta es excepcional.
Carrefour
Pros:
- Cuentan con muchísimas sucursales a lo alto y ancho de la península con lo que podemos hacer nuestra compra de manera física.
- Servicio de compra online.
(me quedo pensando en más ventajas)
Contra:
- Descripción del producto muy pobre, errónea y cuando no, inexistente.
- Poca variedad.
- Productos muy comerciales.
Dicho esto; voy a proceder a haceros una lista de las salsas que nos ofrecen ambas tiendas y sus principales ingredientes. Eso sí, en el caso de las salsas de Yummy Planet, os recomiendo que os leáis la descripción entera ya que contienen otros ingredientes que hacen de estas salsas algo muy especial.
*Nota: cada salsa está linkeada a su correspondiente descripción.
- Blair's Sauce Ultra Death: Habanero rojo, cayena, Pirri-Pirri Chile y Naga Jolokia.
- Blair's Sauce Mega Death: Habaneros, cayena y chile ancho chipotle.
- Blairs Sudden Death in Coffin Box: Habaneros y cayena
- Blairs FF15 Passion Barrel Reserve: Trinidad Moruga Scorpion, 7 Pot (símil del Naga Jolokia), fatalli pepper (guindilla africana), Naga Jolokia.
- Blair's FF15 Truth Barrel Reserve: Pumpkin Habanero (naranja), Trinidad Moruga Scorpion, Habanero rojo.
- Blair's Original Death Sauce: concentrado de Chiles Habaneros.
- Ass Kickin Woop Ass Ghost Pepper Hot Sauce: Ghost Pepper, Naga Jolokia, Bhut Jolokia.
- Cajohns Trinidad Hot Sauce: Trinidad Moruga Scorpion.
- Colon Cleaner Elixir: Scoth Bonnet.
- Satan's Rage Ghost Pepper Sauce: Ghost Pepper.
- Pain 100% Hot Sauce: Puré de Habaneros.
- Frank's Red Hot Original: Combinación de cayenas envejecidas (ingrediente principal que se suele utilizar esta salsa para las Buffalo Wings).
- Frank's RedHot Buffalo Wings Sauce: Salsa (al completo) para las Buffalo Wings.
- Ass in the Tub Hot Sauce: Cayena y extracto de cayena.
- Ass Kickin Sriracha Hot Sauce: típica del sur de Asia, su principal ingrediente es el chile jalapeño.
- Jamaica Hell Fire Docs Special Hottest Hellfire Hot Sauce: Blue Mountain Pepper y chiles tropicales.
- Cholula Original Hot Sauce: Chile rojo y chiles piquín.
- Mc Ilhenny Tabasco Buffalo: Cayena.
- Mc Ilhenny Tabasco Chipotle: Chile chipotle.
- Ass Kickin' Ketchup with Bacon: Red Savona Habanero (con sabor a bacon).
- El Yucateco XXXtra Hot Sauce: Habaneros.
- Heinz Hot&Spicy Tabasco Ketchup: Clásico ketchup de Heinz con salsa Tabasco.
- Ass In Space Hot Sauce: Oleoresina de cayena.
- Ass Kickin' Original Hot Sauce: Red Savona Habanero y pimiento serrano.
- Iguana XXX Habanero Sauce: Habaneros.
- Kiss Your Ass Goodbye Hot Sauce: Mezcla de chiles habaneros y ajo.
- Voodoo Chile Porcus Inférnum The Worlds Best Bacon Hot Sauce: Mezcla de chiles. Ni las botellas ni la página oficial nos especifica cuales.
- Ass Kickin Habanero Season From Hell: Red Savona Habanero y chiles rojos.
- Pain is Good Batch Jamaican Style: Habaneros, concentrado de zumo de piña, vinagre blanco, tomate concentrado, agua, ajo, zumo de limón y de lima concentrados y Jerk Spices (mezcla de especias jamaicanas: cayena, cebolla, tomillo, perejil, azúcar, sal, pimentón, pimienta negra, copos de chile, nuez moscada y canela).
- Pain is Good Batch Louisiana Style: Vinagre de malta, habaneros, cayena, agua, tomate concentrado, sirope de maíz, vinagre blanco, salsa Worcestershire, pimentón, ajo, azúcar moreno, sal de apio, zumo de lima concentrado, sal, especias (no especifica cuales) y savorizante ahumado naturales.
A continuación, veamos lo que nos ofrece Carrefour online:
- Salsa Picante: Chiles (no especifican cual).
- Salsa brava picante gourmet: Pimiento del piquillo, acidulante: ácido cítrico y cayena.
- Salsa picante estilo Habanero: Habaneros.
- Salsa Picante Valentina: Chile seco puya, chile seco serrano.
- Salsa chilero picante alto: Sin información.
- Salsa muy picante: Chile seco de árbol.
- Salsa chili picante Heinz: Jalapeño (0.1%).
- Salsa de habanero verde: Chile habanero.
- Salsa chili: Sin información.
- Salsa chile hot: Jalapeño rojo (12%), pimienta cayena (1%)
- Tabasco picante suave: Jalapeños.
- Salsa chilero jalapeño limón: Sin información.
- Ketchup Picante: Cayena (0.45%)
- Salsa de jalapeño: Jalapeño verde (5%).
- Salsa de chili dulce: "pimientos rojos". Cuidado con esta descripción.
- Salsa chile y piña: Jalapeño rojo (4%), "pimiento chile" (menos del 1%).
*Nota: Quiero dejar constancia que no me hago responsable de estas descripciones.
(... sigo pensando en más ventajas de Carrefour, eh)
Una vez mas, no quiero despedirme sin hacer hincapié en el consumo responsable de cualquiera de estas salsas, que ante la más mínima duda habléis con Yummy Planet (o bien conmigo) y sobre todo, MANTENED CUALQUIER SALSA PICANTE FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS. El mejor lugar es el rincón más alto y recóndito de vuestra cocina.
Un
abrazo;
XOXO
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Gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me hacen muchísima ilusión :)
Un abrazo!.
XoXo