Vacío al Horno

Domingo + Invitados = Asado.

Fácil, sencillo, sabroso y lo más importante, te deja tiempo libre para sentarte con tus invitados a tomar un aperitivo mientras que el horno hace todo el trabajo por tí.

Tan sólo necesitas una tapa de vacío del tamaño que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tendrás que en este caso varía según el tipo de invitado que sea; una picada de ajo y perejil y salpimentar bien la carne.

Tened en cuenta también que la carne mengua y depende también del estómago de cada comensal y de la guarnición de la carne.
En mi casa comen mucho con lo que suelo calcular estas cantidades (aprox.):

• 450 gr de carne por cada hombre.
• 300 gr de carne por cada mujer.
• 150 gr de carne por cada niño.

Y de ahí, horneo a 150ºC unos 32 minutos por cada medio quilo de carne.

Como veis es un plato muy sencillo que puedes hornear con cualquier otro macerado y/o glaseado como los que os proponía hace un tiempo:

• Glaseados para carnes
• Carnes, especias y combinaciones
• Especial Carnes: Técnicas de horneado
• Especial Carnes: Cortes de la Ternera
• Tiempos de horneado

Un abrazo;
XOXO