Reto Culinario

¡¡Hello People!!.

¡¡Bienvenid@s al reto culinario de este año!!.

Como muchos ya sabéis, el año pasado sobre estas fechas me propuse un reto culinario muy personal y que acabó siendo un reto sakuril ^_^

Durante 52 semanas hemos estado cocinando recetas completamente nuevas, descubriendo sabores, combinaciones, cultura internacional, etc.

52 semanas con sus 52 recetas nunca hechas antes.

Este año vamos a tener una linea parecida al año anterior pero con algunas variaciones.

Como podéis ver, ésta será nuestra portada en el grupo y creo que es bastante descriptiva.

Este año pretendo acercaros al mercado, al huerto, al mar, al campo...

Quiero que conozcáis la base de los alimentos, lo que comemos, cómo cocinarlos.

Nos adentraremos a la cocina de mercado, una cocina con alimentos de temporada, una cocina llena de aromas, colores y sabores.

Dicho esto, os explico un poquito mas cómo funcionará este año.
- ¿En qué consiste el Reto de este año?.
Seguiremos teniendo el mismo funcionamiento pero con algunos matices.

La finalidad sigue siendo la misma; experimentar e innovar sólo que este año lo tomaremos con algo mas de calma y flexibilidad.

En lugar de hacer un reto semanal, lo haremos quincenal.

Os propondré un grupo de alimentos de temporada y en base a ella habremos de trabajar.
- ¿Cómo puedo participar?.

Muy fácil. Simplemente has de enviarme un mensajito a través de facebook con tu dirección de email para que yo pueda darte acceso al grupo.
- ¿Tengo que pasarme la semana entera comiendo ese/esos alimentos?.

¡¡No!!. Para nada.

Simplemente cuando vayas al mercado compraremos 1 de los alimentos de temporada que encontrarás en la lista que os proporcionaré en el grupo y sobre dicho alimento basaremos nuestra receta.

- Me encanta la idea pero... ¡¡¡YO NO SE COCINAR!!!.

Bueno, yo tampoco sabía cocinar hace años... hasta que me metí en la cocina y fui aprendiendo.

No se necesitan grandes habilidades para participar en este reto, sino grandes ganas de aprender, reír y pasarlo bien.

- ¿Que pasa si la receta no me ha quedado bien?

Básicamente pasará que no te la podrás comer :D

Aún así deberemos publicarla ya que éste es una de las maneras en las que aprenderemos.
En la unión está fuerza y si no sabes dónde ha estado el error tampoco te preocupes demasiado porque entre todas daremos con la solución ^_^

- Ufff... Es que yo no tengo mucha imaginación.

Como ya he dicho muchas veces, somos un grupo y como tal siempre puedes acudir a las compañeras para que te sugieran alguna cosita o te ayuden en el proceso de cocinar.

- Tengo una fan page / blog. ¿Puedo publicar las recetas de mi reto ahí?.

SÍ. Y en mayúsculas.
No me importa para nada que además de participar en el reto, lo publiques en tus redes sociales para compartirlo con tus lectores.

Si haces una receta de algun/a compi, el único requisito que pongo es que seas compañera/o y le des los créditos / autoría a la persona que le corresponde; y así mismo, lo hagas para conmigo y cuando lo publiques le dediques unas palabras al reto

Sobre todo, cuando lo publiques, enlaza en los comentarios (o edita la foto del reto) dónde podemos ver mas fotos / receta. (Esto encaja también con la siguiente pregunta)

Mas que nada lo considero un hecho de respeto.

- El otro día vi que una compi hizo una receta con un pinta tremenda... ¿Puedo hacerla yo también?.

¡¡Por supuesto!!.
Recuerda siempre que ha de ser algo que TÚ mismo/a no hayas preparado nunca antes.
Si algún compi la hecho algo y te apetece probarlo ¡¡adelante!!.

Es más, del año pasado hay recetas que hemos hecho 3 o 4 compis la misma semana.
- Por internet he encontrado una receta que tiene unas fotos deliciosas pero está en otro idioma; ¿Qué puedo hacer?.

Personalmente yo puedo ayudaros con traducciones de catalán, inglés y francés.

Además contamos con la inestimable ayuda de Alec quien puede ayudarnos con el búlgaro, ruso y finés.

Si hay algún otro idioma que necesitéis podéis consultármelo; tocará tirar de agenda y ver a quien puedo pedirle que nos ayude ^_^

Dicho esto; si tenéis alguna consulta que no se me haya ocurrido avisadme y lo comentamos.

Personalmente sólo puedo deciros que me encantaría que os animarais a participar en el reto ya que a parte de grandes compañeros vais a disfrutar de la comida en gran medida.

Quizás lo veis algo muy "agobiante" pero pensad que hablamos de 1 receta cada 15 días (obviamente si así lo deseas puedes hacerlo mas asiduamente) y teniendo en cuenta que tenemos que comer una media de 4 veces al día...

En fin, ¡que os animéis leñe! :D

¡Un saku-abrazo gente!  ;)